ビオラが順調に沢山のお花を咲かせてくれています。

冬場、花壇を彩ってくれる代表選手のお花ですが、

当社花壇では何故か、

春になると沢山のツマグロヒョウモンの幼虫が発生し食害するので、

虫が大の苦手な私は、敬遠する事が多かったのですが、

こうして沢山の花を咲かせてくれると、

単純な私、ついそのことを忘れてしまいそうになります(^^;

このまま、

どうか、

このまま、

ツマグロヒョウモンの襲来がありませんように・・・と願うばかりです。

兄に分けてもらった沢山の大根を、美味しいうちにと、

お正月の間にちまちまと千切りして作った切り干し大根。

これまた、美味しいうちにと、切り干し大根の炒め煮を作りました。

やっぱり、定番はコレよね(^_-)-☆

って、言っては見たものの、ほかのレシピが思いつかないのが現実だけどね（笑）

だけど、その味はやっぱり定番の美味しさ。外しません！

大根はそのままでも栄養価のある野菜ですが、

天日にあてて乾燥させた切り干し大根にすると、栄養価が『ぐ～ん』と上がります。

太陽に当てて干すことで持ち合わせているビタミンは失われますが、

・骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍
・悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍
・代謝を促進するビタミンＢ１とＢ２は10倍・・・など、

増える栄養素も多いのです。

特に、お年頃の女性には有難い食材なので、積極的に取り入れたい所ですね＾＾

二番手クリスマスローズのお花が咲きました。

先日、蕾が膨らんだとアップしたピンクのクリスマスローズが花を咲かすかと思いきや、

こちらが先にお花を咲かせていました。

グリーンに薄いピンクの覆輪が入った花姿のクリスマスローズです。

このクリスマスローズは、他のクリスマスローズに比べ、花が小ぶりなのが特徴です。

決して品種物では無いのですが、そういう種類なのでしょうね。

毎年、寒い時期に地際で花を咲かせ始め、

温かくなる3月ごろまで長い期間お花を咲かせてくれる優等生です。

決して華やかさはありませんが、そんな所も大好きです＾＾

早くもスーパーでは春野菜、菜の花が並びだしました。

ハウスものとはいえ、菜の花を見ると春を感じてしまいます。

・・・と言っても、現実はまだまだ厳寒期。

せめて胃袋だけでも春を先取り。

菜の花と湯引きイカの枯らし酢味噌和えを作りました。

菜の花のほろ苦さが、美味しさを引き立てます。

一足早い春のご馳走、美味しかった～（自画自賛　笑）(^^ゞ

年末、おつまみ用に買ったピーナッツを使って、

こんなものを作ってみました。

まるで私の人生（綱渡り）のよう（笑）

でも、この必死感、何とも面白いでしょう？

・・・・・・・・・って、

立ち位置変えて見てみれば、

私の人生も、他から見ると必死過ぎておもろい・・・のか(ーー;)

ｲｴｲｴ、その必死感を楽しんでいるって事にしときまひょ

ヒャハハハハハハ～～～　　”(-“”-)”ﾁｰﾝ

9日の京都市内は小雨からみぞれがちらついたお天気でした。

いよいよ厳寒の冬到来か・・・と窓から外を眺めながら、

その寒さに耐えられそうな服を着込んでいたら、

それはアッいう間に小雨に変わり、まるで、狐につままれたようでした。

でも、寒さに弱い私は、内心「降らなくて良かった～」（笑）

そのみぞれと小雨は花壇の葉ボタンに小さな雨粒を残していました。

コロンとまん丸雨粒がキラキラ輝いて、とってもキレイ♪

私のお肌もこんな水をはじくような艶々お肌だったら・・・

・・・なんて思ってみたけれど、

現実は水をはじくどころか、

水玉がすぐにつぶれて広がる～流れる～。。。。。”(-“”-)”ﾁｰﾝ

ちょっぴり葉ボタンが羨ましく感じた瞬間でした。