昨年の晩秋に作ったビオラと葉ボタンのハンギングですが、

1月に一度消えかけたビオラのお花が元気を取り戻し、

沢山のお花を咲かせてくれています。

気温は低いままですが、良いお天気の日は陽射しはもう春の気配。

きっとお花達も春の訪れを感じているのかもしれません。

そして、話は変わって、

またまた、近くに住む兄がプチヴェールを持ってきてくれました。

今回は息子の大好きなプチヴェールとジャコのペペロンチーノを作りました。

プチヴェールの甘みとジャコの香ばしさが相まってメチャ旨でした。

やっぱり、プチヴェール最高💛

このプチヴェールが1年中食べられたらもっと良いのになぁ～。

・・・なんて、ワガママ極まりない事を考えてしまう私です(^^ゞﾃﾍｯ

10番、11番目のクリスマスローズが咲きました。

10番目のクリスマスローズはセミダブルのこの子です。

一瞬、グリーンとピンクのバイカラーのように見えますが、

花弁の縁に細く色がついているのでピコティー扱いをしています。

何とも個性豊かなお姿です。

そして11番目はこのクリスマスローズ。

普通に見ればピンクスポット・・・って感じなのですが、

昨年の姿と違い過ぎて何度も名前を書いた番号札を見返してしまいました（笑）

昨年の姿はコチラ

咲く時期が違うからか、はたまた、管理が悪かったのか、

それとも単純に気温差などで変わるのか、

昨年の姿と違い過ぎて、ほんまに同じお花～？って感じです。

今まで何年もクリスマスローズを育て、

一番花が未熟な開花だったり、花弁の大きさが違ったり、

色の濃淡を感じられることはあったけど、

これほど違ったのは初めてかな（笑）

でも、そんな不思議も

「あ～あ」ではなく「おぉ～‼」と楽しんだ方が精神的に良さそうだ（´∀｀*）ｳﾌﾌ

今日は食ブロです。

今日も相変わらず時短簡単料理です。

皆さんはあまり食さないかもしれないヤゲン軟骨を使ったレシピで

「ヤゲン軟骨のにんにく胡椒焼き」です。

材料は、ヤゲン軟骨・塩胡椒　・にんにく(チューブ)、全部適量です（笑）

ヤゲン軟骨に塩コショウをし、

熱くなったフライパンにヤゲン軟骨を入れて3～4分ほど蒸し焼き、

その後、蓋を取ってチューブニンニクを入れ、こんがりと焼き色がついたら出来上がり♪

お子様はそのままで、お酒のつまみや大人のおかずには

仕上げにブラックペッパーを振り入れると又一層美味しいです。

コリコリとした歯ごたえと、ニンニクペッパーの香りで、ついつい手が伸びてしまいます。

軟骨はちょっと～～～(>_<)っと仰る方も多いと思いますが、

低カロリーでカルシウムも豊富で癖も無く意外に食べやすいんですよ。

大きな軟骨は歯が・・・と仰る方は、

細かく砕いて、つくねに混ぜたり、鶏肉ハンバーグに入れたりしても、

歯ごたえがプラスされて旨味がアップしますよ。

是非是非、機会があったら作ってみて～～～(^O^)／

8番、9番目のクリスマスローズが咲きました。

8番目のこの子はとっても特徴的な姿のクリスマスローズで、

色味は普通なのですが、花弁が少し波打っているのと、

ネクタリーの色が濃いめなのが特徴です。

蕾の時には分かりにくい特徴も、開き切るとその特徴がしっかりと見えてきます。

そして、数年前にお迎えして依頼、

ず～～～っと地際スレスレでお花を咲かす、珍竹林な姿も特徴の1つかな（笑）

でも、そんな所も私にとっては可愛くて仕方ありません。

そして、9番目のクリスマスローズがコチラ。

若干グリーンがかって見えますが、イエローのクリスマスローズです。

長年居てくれているクリスマスローズで、

例年、スラリと花茎を伸ばした先に沢山の花芽を付け、見るに健康優良児だったのに、

今年はそんなクリスマスローズでさえ、花芽少なく、

地際近くでお花を咲かせています。

どの子も例年のような元気が無くて悲しい気持ちになっちゃうな～(ノД`)・゜・。

今日は食ブロです。

今日は手作りシューマイ。

手作りシューマイって1つ1つ作るのが面倒に感じるのですが、

材料を混ぜて包み蒸すだけなので意外に簡単。

材料は、

豚ひき肉（私は粗挽き肉を使いました）　150g　長ネギ　1/2　シュウマイの皮

調味料　オイスターソース　大1　料理酒　大1　片栗粉　大1

鶏ガラスープの素　小1　砂糖　小1　すりおろし生姜　小1

1：長ネギをみじん切りにする（玉ねぎが無かったので代打の長ネギです）

2：ボウルに豚ひき肉と1と調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

3：2をシュウマイの皮で包みます。

4：蒸し器の下の鍋に水を入れ、上の鍋に3を並べたら、強火にかけ、
蒸気がが出てきたら中火にして10分ほど蒸し、肉汁が透明になったら出来上がり。

飾りのグリーンピースが無くて、少々見た目も悪いですが、

熱々のシューマイを辛子酢醤油に付けてハフハフしながら食べれば、

お口の中に肉汁が広がり、幸せ一杯♪

粗挽き豚肉を使ったので噛み応えもあり、美味しかった～～～♡

意外と簡単な手作りシューマイ、皆さんもどうですか？

7番目のクリスマスローズが咲きました。

優しいペールピンク色をしたクリスマスローズです。

透き通るような薄ピンクの花弁にそばかすのような小さなスポットが入り、

まるでお花の妖精でも見ているよう(´-｀*)ｳｯﾄﾘ

この透明感・・・羨ましい～・・・

ｲﾔ、羨ましくて羨ましくて羨ますぎて、

「手に入れられるものならば絶対欲しい‼」・・・と心から懇願してしまいます。

改めて己の顔を見て見ると、

現実は、そばかすを遥かに越えた大きなかたまりがシミや肝斑となって鎮座し、

それに加えて何かの記号のごとく走るシワの数々・・・

そして、その土台は干からびた大地のように荒れ果ててくすみ、

言い表しがたい黒黄色のお肌となっておりまする。。。(T_T)（涙）

神様、もし来世、私が又「女性」として生まれ変わる事が出来るなら、

どうか、どうか、透き通るような白いお肌を与えて下さらんか～‼

おぉ～～～っと、心の声が言霊となり、文字となってしまいました。

こりゃ、失敬‼　(^^ゞﾆｬﾊﾊﾊハハ～