8番、9番目のクリスマスローズが咲きました。

8番目のこの子はとっても特徴的な姿のクリスマスローズで、

色味は普通なのですが、花弁が少し波打っているのと、

ネクタリーの色が濃いめなのが特徴です。

蕾の時には分かりにくい特徴も、開き切るとその特徴がしっかりと見えてきます。

そして、数年前にお迎えして依頼、

ず～～～っと地際スレスレでお花を咲かす、珍竹林な姿も特徴の1つかな（笑）

でも、そんな所も私にとっては可愛くて仕方ありません。

そして、9番目のクリスマスローズがコチラ。

若干グリーンがかって見えますが、イエローのクリスマスローズです。

長年居てくれているクリスマスローズで、

例年、スラリと花茎を伸ばした先に沢山の花芽を付け、見るに健康優良児だったのに、

今年はそんなクリスマスローズでさえ、花芽少なく、

地際近くでお花を咲かせています。

どの子も例年のような元気が無くて悲しい気持ちになっちゃうな～(ノД`)・゜・。

今日は食ブロです。

今日は手作りシューマイ。

手作りシューマイって1つ1つ作るのが面倒に感じるのですが、

材料を混ぜて包み蒸すだけなので意外に簡単。

材料は、

豚ひき肉（私は粗挽き肉を使いました）　150g　長ネギ　1/2　シュウマイの皮

調味料　オイスターソース　大1　料理酒　大1　片栗粉　大1

鶏ガラスープの素　小1　砂糖　小1　すりおろし生姜　小1

1：長ネギをみじん切りにする（玉ねぎが無かったので代打の長ネギです）

2：ボウルに豚ひき肉と1と調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

3：2をシュウマイの皮で包みます。

4：蒸し器の下の鍋に水を入れ、上の鍋に3を並べたら、強火にかけ、
蒸気がが出てきたら中火にして10分ほど蒸し、肉汁が透明になったら出来上がり。

飾りのグリーンピースが無くて、少々見た目も悪いですが、

熱々のシューマイを辛子酢醤油に付けてハフハフしながら食べれば、

お口の中に肉汁が広がり、幸せ一杯♪

粗挽き豚肉を使ったので噛み応えもあり、美味しかった～～～♡

意外と簡単な手作りシューマイ、皆さんもどうですか？

7番目のクリスマスローズが咲きました。

優しいペールピンク色をしたクリスマスローズです。

透き通るような薄ピンクの花弁にそばかすのような小さなスポットが入り、

まるでお花の妖精でも見ているよう(´-｀*)ｳｯﾄﾘ

この透明感・・・羨ましい～・・・

ｲﾔ、羨ましくて羨ましくて羨ますぎて、

「手に入れられるものならば絶対欲しい‼」・・・と心から懇願してしまいます。

改めて己の顔を見て見ると、

現実は、そばかすを遥かに越えた大きなかたまりがシミや肝斑となって鎮座し、

それに加えて何かの記号のごとく走るシワの数々・・・

そして、その土台は干からびた大地のように荒れ果ててくすみ、

言い表しがたい黒黄色のお肌となっておりまする。。。(T_T)（涙）

神様、もし来世、私が又「女性」として生まれ変わる事が出来るなら、

どうか、どうか、透き通るような白いお肌を与えて下さらんか～‼

おぉ～～～っと、心の声が言霊となり、文字となってしまいました。

こりゃ、失敬‼　(^^ゞﾆｬﾊﾊﾊハハ～

少し前の事ですが・・・

近くに住む兄が数本大根を分けてくれました。

そのまま食べるのは勿論美味しいですが、

流石に一度に沢山食べる事は出来ないので、定番の切り干し大根を作りました。

千切りにして網に干し、乾くまでの写真、ぜ～んぶ撮り忘れてしまいましたが、

出来上がりはコレ‼

買った人参も千切りにして一緒に干しました。

やっぱり、畑で愛情たっぷりに育てられ、

お日様と風を味方につけた大根は甘くてメッチャ旨っ💛

最高の隠し味となって家族をうならせてくうれます。

こんなおいしい切り干し大根を食べられるのも兄のおかげ。

ありがたや～ありがたや～です＾＾

6番目のクリスマスローズが咲きました。

このクリスマスローズも例年より花芽が少なく、ショボショボです(T_T)

今まではビックリするほど沢山の花芽を上げてくれていただけに、

昨夏、何があった？・・・と聞きたい気持ちです。

昨夏が暑すぎたのか、それとも、長年の鉢植えクリスマスローズの寿命なのか、

はたまた、ただただ管理が悪いのか・・・（コレは無いとは言えないけれど　汗）

今までも、毎年、2～3鉢は消えてなくなるものもあったけれど、

今年ほど、全体的に株が弱っているのは初めて。。。

来年、元気に回復してくれることを祈るばかりです。

今日は食ブロです。

「湯葉の牛肉巻き」です。

文字通り、湯葉を巻き芯にして塩コショウした牛肉を巻き、焼いただけですけれど（笑）

今回は湯葉と牛肉の味をシンプルに味わいたかったので、

コレと言った味付けはせず、牛肉をこんがり焼いて、

食べやすい大きさに切って出来上がりです。

食べるときに、柚子胡椒をのせて、ポン酢でいただきます。

年齢を重ねると、シンプルな味が落ち着きます。

（実際は色々味付けするのが面倒なだけだったんだけどね　ひゃはは～）

このように、そのままいただくのも良いのですが、

出汁を効かせた煮物にしても中の湯葉まで味がしゅんで、美味しいですよ。

良かったら、どうぞ、お試しあれ～♪＾＾