花壇が少しずつですが賑やかになってきました。

初冬に寄せ植えした鉢ではパンジーと競うように

アリッサムが最後の力を振り絞って、只今、花盛りです。

そして、真っ赤に紅葉していた秋麗も、

沢山の花芽をあげ、とっても賑やかになってきました。

コロナの影響で心も身体も疲弊しまくりの今日この頃ですが、

花壇の元気なお花達の姿に心癒されます。

この癒しやお花達からいただくエネルギーこそ、

免疫力アップに繋がるんじゃないかな・・・なんてね＾＾

ご近所さんより、珍しい物を頂きました。

それはコレ‼

「糠さんま」とな。

糠と言えばぬか漬けしか思い浮かばなかった私ですが、

そのお味に興味津々。

さんまのまわりの糠をサッと洗い流してから焼いて食べるそうで、

早速焼いて食べてみました。

糠の独特な臭みがあるのかと思いきや、

糠臭さは無く、脂ののった身は柔らかく、

絶妙な塩加減で、ほんのり甘みを感じるお味で、白ご飯にピッタリ。

お陰で白ご飯が進んだことは言うまでもありません(;^ω^)

こんな美味しいものを分けていただき、

コロナ疲れでささくれた心と胃袋は大変満たされました。

有り難うございます。

そして、新タケノコと新ワカメで若竹煮を作りました。

これまた、新タケノコの風味と歯ごたえと、

新ワカメの潮の風味が食欲をそそり、

白ご飯が進んだことは言うまでもありません(一一”)

これからどんどん薄着の季節に向かうというのに、

私は順調に自前の肉襦袢の厚さを増しています( ;∀;)

良いのか、悪いのか、

コロナ疲れでも、胃袋だけは元気なのよね　　ヌハハハハハ～

3鉢目のチューリップが咲きました。

どうやら、こんな色のチューリップをお迎えしていたようです（笑）

植えこむときは「3鉢しかないチューリップの花色を忘れるわけがない‼」・・・と

自信たっぷり思い込んでいたのに、

どうやら、私の記憶のスペック（容量）は確実に少なくなっているようで、

いよいよ、「アカ～ン」の域へ近づいているようです(一一”)

でも、覚えていなかったお陰で、

「こんな色のチューリップだったんだ～♪」と、

サプライズ的に感動したりして・・・

それはそれで悪い事ばかりじゃない気がする～～～ﾅﾝﾁｬｯﾃ(^^ゞ

毎年、この時期になると食卓に上がるこのレシピ。

ツワブキのキンピラを作りました。

幼少期から春の食材として食べてきた故郷の思い出の味です。

葉っぱを落とした後、熱湯にくぐらせると皮が剥きやすくなります。

皮を剥いたら適当な大きさに切って水につけ、

何度も水を変えながら灰汁抜きをします。

あとは普通のキンピラと同じ要領で作ったら出来上がり♪

普通の人はきっと敬遠する味だと思いますが、

私にとっては独特な香りと苦み、少々のエグ味がご馳走です（笑）

こんなものまで食べなくても・・・と言われることも多いけれど、

故郷を思い出す、大事な季節の贈り物。

口に含みながら、年老いた母の事や兄弟の事、

故郷の風景やその頃あった出来事など思い出しながら、

又、この味を味わえたことに感謝するのです。

今年も思い出の味「ツワブキ」を食べられたことに感謝して、

今の務めに励みましょうぞ‼（´∀｀*）ｳﾌﾌ

建物裏の片隅で、ティアレアがお花を咲かせていました。

こんなに沢山お花を咲かせてくれているのに、

表側の鉢花ばかりに気がいって気付かなかったなんて・・・（汗）

裏のツワブキを「そろそろ食べごろかな～？」・・・と

見に行って気付いたなんて、

ティアレアよ、薄情な育て主を許して賜れ<(_ _)>

こんなに可愛くて綺麗なお花を咲かせてくれていたのに、

ほんま、ゴメンちゃい(;^ω^)

忘れたころにアップのやっつけ仕事、その3です。

またまた、ブログネタ不足のため、お許しを(^^;

前々回も、前回も、そうでしたが、

今回も100均の木箱を利用した作品です。

100均の木箱に黒板シートを張り付けて、

その上に小さなドライフラワーを張り付けました。

今回の作品もドライのお花が少量で済むし、

短時間で出来上がるのは集中力の無い私にとっては、

何と言っても有難い（笑）

この、時短簡単作品づくり、どうだっ‼　((´∀`*))ヶﾗヶﾗ

最後にやっつけ3部勢ぞろいで。

こうして並べてみると、

まるで植物標本みたいで面白いでしょ＾＾