盛夏からず～っとお花を咲かせ続け、

可愛い実を着けて夏花壇を彩ってくれたローゼルがいよいよ終わりを迎えようとしています。

そこで種用の実だけを残し、実を採ってガクを外し細かく切ってローゼルの塩漬けを作りました。

早ければ翌日には食べられるのですが、念のため？2日後に試食♪

すると、見た目も食感もまるでカリカリ梅のみじん切りでも食べてるようで、

私個人的にはローゼルティーよりコチラの塩漬けの方が美味しかった♡

まずはシンプルに白ご飯の上にのせていただきましたが、

癖が少ないのであえ物などにも使えそうです。

今年は初めて育てたので採れた実の量は限られましたが、

来年は食糧として2鉢ほど育ててみようかしら？

・・・って、食に対する執着が激しい私です(´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ

ウィンターコスモスの花色違いの「恵」がお花を咲かせてくれています。

でも、昨年季節が終わって冬越しし、

その季節が来るまで・・・と控え場所に移動していたら、

夏の間に間延びをしながらお花を咲かせてしまったので、

少し切り戻しをして、秋の復活を期待しましたが、期間が短かったせいかイマイチの復活で、

お気持ち程度のお花だけとなってしまいました(;^ω^)

こんなはずじゃなかった・・・と今更思ってもしょうがない。

来年は秋に沢山のお花を見られるように管理したいと思います。

知らぬ間に多肉のお花が咲いていました。

多分『爪レンゲ』かな。

その普段の姿からは想像もつかないほどの花姿にビックリだけど、

確か、『子持ちレンゲ』も同じようなお花だったので、

レンゲと名の付く多肉さんはみんなこんなお花が咲くのかな(;^ω^)

朝晩の冷え込みが進み、お風呂やお布団、暖かいお鍋が恋しい時期となってきましたが、

花壇では寒さの中、頑張って小さな風船を揺らしてくれているフウセンカズラ。

例年は秋の気配とともに茶色くなる前に切り取ってしまうのですが、

今年は忙しかったのもあってそのまま放置していたのですが、

茶色く枯れこむはずのフウセンカズラが未だにこうして花を咲かせ実を着けています。

今年は夏が長かったせいかしら？

夏の間もこの姿に癒されたけれど、晩秋も癒される～～～♡

今年も我が家の柏葉アジサイが紅葉してくれています。

猛暑で一度葉枯れしかけましたが、どうにか持ち直し葉色を変えてくれました。

この柏葉アジサイは毎年裏切ることなく紅葉してくれ、

秋花の無い我が家の秋花壇に彩を与えてくれます。

この緑と赤が入り混じっている感じが良い感じ♪

このお色を見るたびに、管理を一年頑張った（今年はできて無いけれど　汗）の、

ご褒美を頂いているように感じます。

私も同じ枯れるなら、

こんな風に色鮮やかに色を変えて散っていきたいものだわ・・・・・

エッ、もう手遅れって？？？

・・・・・・・・・・・納得！(；一_一)

知らぬ間に・・・いや、正しくは忙しなくバタバタしている間に、

建物裏のスペースでひっそりとツワブキがお花を咲かせていました。

私にとっては観賞はもとより、大事な大事な食糧の一つでもあり、

このお花を見ては、つい、来春の新芽の期待を膨らませてしまうのです　笑

このツワブキは癖や灰汁が強く食材として使われる方は少ないと思うのですが、

私の故郷では、新芽は薄皮をむいてしっかりと灰汁抜きして、

煮物やキンピラ、佃煮や味噌漬けにして食べ親しんだ思い出の味です。

親しい方からは「そんなものまで食べなくても・・・」（笑）の突っ込みはございますが、

私にとっては旬のお野菜的な存在なのと、その癖と香りがたまらないご馳走なのです。

ツワブキは食べられるまで下ごしらえに沢山の時間と労力がかかりますが、

私にとってはその「待て」状態もツワブキが美味しく感じるスパイスなのかもしれません(≧▽≦)

さて、来春はどれだけ採取して食べられるかしら・・・と、

今から取らぬ狸の皮算用で頭が一杯の私です(´艸｀*)プププッ