少しずつですが、ピンクユキヤナギの蕾が膨らみ始めました。

まだ、一部の枝には紅葉した葉が残ったままで、何とも不思議な感じです。

それでも蕾の動きを見つけると、嬉しさとワクワクが高まります。

「早く可愛い花姿が見たい‼」・・・と思う気持ちと、

「膨らんで行く蕾を一時でも長く愛でていたい」気持ちが交差しています。

何だかんだ言いながら、

お花が咲くまでのこういう時間が一番楽しいのかもしれません(*^-^*)

新年明けてもブログのネタ不足は続行のままで、

どうしたものかと考えましたが、何も思いつかなかったので、

お正月におつまみで食べたピスタチオの殻でまたまたこんな物を作りました。

テーマは・・・・・ありません（笑）

私の頭の中では新年らしく華やかでおめでたい感じにしたかったのですが、

結果は何でか、トロピカル（汗）(ーー;)

花色のチョイスが失敗？　それとも色の付け方？

それか花の形？　はたまたリボンの選択ミス？

何でこうなった？

ｲﾔ、作った私もわかりましぇん(｡-_-｡)

自分がイメージしていたものと全く違うものになったことは間違いないけれど、

やり直す気力も、体力も無くて、そのままアップしちゃいました（汗）

「そんな事、よくある事さ」・・・と自分で自分で慰めながら・・・ね　にゃはは～

昨年の１２月頃から、我が家近くの電線に沢山の鳥たちが止まる様になりました。

何の鳥だか見ても分からないのですが、

今までこんなことは無かったので不思議な光景です。

確か、ブロ友（すずらんさん）のお家の近くでも同じような光景がありましたが、

同じ鳥（ムクドリ）なのかな？

ムクドリたちは夜を安全に過ごすことのできるねぐらを探しているのでしょうが、

鳴き声はうるさいし、鳥たちが電線に止まりだしたら、

その下は糞の雨が降り出してのんびり歩いてなんていられない。

鳥たちに罪は無いけれど、このダブルの被害は大変な事です。

近くには桂川も流れ、その周りにはいくらか草むらや木々もあるんだけど、

そこじゃ落ち着いて眠れないのかな。

早く、安心して夜を過ごせるねぐらが見つかると良いな。

昨年末の事ですが、近くに住む兄が育てている大根を分けてくれました。

新鮮なうちに美味しくいただきたいけれど、

さて、何を作って食べようか・・・

そのまますりおろして・・・ｲﾔ、サラダで・・・

それとも煮物？・・・それとも漬物？・・・と色々考えあぐね、

今日はこのレシピに決定‼

「フライド大根」です。

皆さん、「エッ？　水分の多い大根のフライ？？？」・・・と

思われたのではないでしょうか？

いえ、それは想定内の反応です(^^;

でもね、あまり揚げ物のイメージがない大根ですが

コレが意外に悪くない（笑）（嗜好の違いはあるけどね）

ちなみに材料と作り方は、

大根　1/4本　すりおろしニンニク1/2ｶｹ　醤油　サラダ油　小麦粉　片栗粉

1：大根は皮を剥いて7～8㎜角の拍子切りにする。

2：切った大根をパットに入れ、ニンニク、醤油（適量）を入れて10分ほど馴染ませる。

3：10分経ったらパッとに小麦粉（大さじ3くらい）を入れて混ぜ、
さらに片栗粉適量をまぶし、余計な粉をはたき落とし、
サラダ油を入れたフライパン（170度～180度）で2～3分揚げる。
最後に揚げ油の温度を少し高温にして1分ほど揚げるとカラっと仕上がります。

＊長い時間揚げすぎたり、高温過ぎたりすると大根の水分が出て油跳ねするので要注意‼

ころもはサクサクで中の大根はジュワ～としっとり。

ジャガイモとは違った食感にビックリの一品です。

ただ、フライドポテトもそうですが、

ｲｴ、それ以上に、フライド大根は食べごろが大事。

揚げたてはサクサクジュワ～でとっても美味しいけれど、

時間の経過とともに水分が出てシナ～となってしまうのでご注意を（笑）

大根の新しい食べ方として、皆さんも一回作ってみて～♪

冷たい小雨が降る中、

多肉「愁麗」が、閑散としている花壇に彩を添えてくれています。

元々はブルーグレーのシックな色味なのですが、

こんなに色を染めて、遅い紅葉って感じでしょうか。

ピンク色の葉がまるでお花の様です。

この愁麗は暑さ寒さにも強く本当に育てやすい多肉で、

私も大、大、大好きな多肉の１つです＾＾

お正月、毎年恒例の初詣に近くの梅宮大社に行ってきました。

この梅宮大社は、桂川の東岸に鎮座する神社です。

梅宮大社の境内に足を踏み入る際に、まず目に付くのが楼門の上の酒樽の数々。

ご祭神として祀られる山の神様である大山祇神のもう一つの性格である、

酒の神様としての一面に関連しているようです。

ただ私は下戸なので、お酒に関してお願いすることは無いのですが、

昨年１年無事に過ごせたことへのお礼と家内安全のお願いをしてきました。

そして、毎年この梅宮神社へ行くお目当ては、別に・・・

なんでも梅宮大社は、20年くらい前に保護した野良猫が多くの子猫を出産。

現在でも数匹の猫が悠々と暮らしているそうですが、

猫は犬と並んで安産に縁の深い動物なので、「子宝の神社」＝「猫神社」となったようです。

私が行ったときには残念ながら3匹の猫しか出会えなかったけど、

どの子も、冬毛だからか、美味しいものと沢山の愛情を頂いているか、

我が家の飼い猫よりもふくよかで、モフモフで、猫好きの私としてはコチラが主役？(^^ゞ

猫たちは寒いからか、こうしてお賽銭箱？の上や、社務所前の窓際に座って、

暖かな建物の中に入ろうと虎視眈々と狙ってるようで、その姿もとっても可愛かった～♡

その姿が見られただけでも、癒されまくりの私。

そして、今年は今まで見れなかった白猫ちゃんにも会えましたよ♪

出来ることなら撫でてモフモフを感じたい所ですが、

我が家の猫と、猫社会の事を考えると、その気持ちを押し殺して

一定の距離を置いて猫ウォッチングするのがベスト‼・・・と、

私なりのルールを守りつつ、その空間と時間を楽しませてもらいました。

そして、もう一つの楽しみ。

一足早く咲きだす境内の梅の花を愛でられるのを楽しみにしていたのですが、

今年はなぜか、まだまだ固い蕾。

暖冬ではありますが、春はまだまだ先のようですね。

最後に、猫つながりで我が家の猫の新年のご挨拶。

「明けましておめでとうにゃ～」

・・・って、ｲﾔｲﾔ、みぃちゃん、ご挨拶は良いけれど、その顔恐いよ(;´∀｀)

こんなところまで飼い主に似るとはね～　にゃはははは～