先日、近くに住む兄がまたまた私の大好物を持ってきてくれました。

 

それは「プチヴェール」というお野菜です。

 

 

数年前に初めて食べてから虜になり、

 

仕事の傍ら、畑を作っている兄に無理を言って育ててもらい、

 

己は食すだけ・・・という、

 

何とも横柄で贅沢な事をしています。

 

このプチヴェール、毎年ブログにアップしているので

 

「もう聞き飽きた～」って方も多いと思いますが、

 

芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜で、

 

栄養価が高く、野菜嫌いのお子様でも食べやすい高い糖度で、

 

加えて、小さく、使いやすいので調理もしやすく、

 

利用範囲が広いので、とっても扱いやすいお野菜なのです。

 

今年は「プチヴェール・ホワイト」なるものを作ったらしく、

 

持ってきてくれました。

 

サッと塩ゆでした状態です

 

観葉植物や草花も斑入りの物が多いですが、

 

葉物野菜までそんなものが出ているとは・・・

 

味は殆ど同じでしたが、気のせいか、

 

甘みは普通の緑葉のプチヴェールの方が高い気がしました。

 

それでも、やっぱりプチヴェールは美味すぃ～～～💛

 

「出来ることなら毎日でも食べたい♪」（●＾o＾●）

 

・・・って、

 

作る兄は大変な苦労をしているのに、

 

食すだけの妹は簡単にそんなことを思うのです。

 

兄よ、何処までも食に対して貪欲な妹でごめんﾁｬｲ(ーー;)