ご近所さんより、珍しい物を頂きました。

 

それはコレ‼

 

 

「糠さんま」とな。

 

糠と言えばぬか漬けしか思い浮かばなかった私ですが、

 

そのお味に興味津々。

 

さんまのまわりの糠をサッと洗い流してから焼いて食べるそうで、

 

早速焼いて食べてみました。

 

 

糠の独特な臭みがあるのかと思いきや、

 

糠臭さは無く、脂ののった身は柔らかく、

 

絶妙な塩加減で、ほんのり甘みを感じるお味で、白ご飯にピッタリ。

 

お陰で白ご飯が進んだことは言うまでもありません(;^ω^)

 

こんな美味しいものを分けていただき、

 

コロナ疲れでささくれた心と胃袋は大変満たされました。

 

 

有り難うございます。

 

 

 

そして、新タケノコと新ワカメで若竹煮を作りました。

 

 

これまた、新タケノコの風味と歯ごたえと、

 

新ワカメの潮の風味が食欲をそそり、

 

白ご飯が進んだことは言うまでもありません(一一”)

 

これからどんどん薄着の季節に向かうというのに、

 

私は順調に自前の肉襦袢の厚さを増しています( ;∀;)

 

良いのか、悪いのか、

 

コロナ疲れでも、胃袋だけは元気なのよね　　ヌハハハハハ～