この季節がやってきました。

毎年登場の「茎ワカメの出汁醤油煮」です。

潮の香りと歯ごたえのある茎ワカメは私の大好物♪

そして、茎ワカメと同じく、この時期ならでは新メカブ♪

勿論、コチラも細かく切って湯通ししたら、

豆腐とネギ、鰹節、おろし生姜少々にポン酢を入れていただきます。

この時期ならではの旬のお味は、

白いご飯と一緒に食べると止められない止まらない（笑）

言うまでもなく、

白ご飯一膳では終わりませんでしたとさ（●＾o＾●）ﾄﾞｽｺｲﾄﾞｽｺｲ

ピンクユキヤナギのお花が2～3輪咲きました。

例年なら、

ピンクの小さな蕾が枝一杯に着きお花を咲かせるのですが、

今年は気温の変化が激しかったせいか、

はたまた、私の管理が悪かったのか、

お花の前に葉がガッツリ展開しています(T_T)

ヤナギのようなしなやかな枝一杯に小さなピンクのお花を咲かせ、

風に揺れる姿が大好きだったのに・・・(｡-_-｡)ﾁｰﾝ

でも、これからきっと沢山のお花達が開花してくれると、信じて・・・る。

春を前にパンジーやビオラが花盛りです。

一時、ドライにするために花首を千切っていたのが良かったのか、

器から溢れんばかりにお花を咲かせています。

この姿を見るとお迎えしてから数か月、

辛抱強く待っていた甲斐があったな・・・としみじみ思います。

お迎えした時とは微妙に色が変わってしまったものもあるけれど、

どれもこれも華やかで艶やかで綺麗♡

どの子も何度も何度でも、

そしてず～っと見ていたくなる美しさです＾＾

今日、新しく開花したクリスマスローズは、

ホワイトピコティーSD

本来なら白い花弁のはずが今年は弱っているせいか、

先日アップしたイエローピコティーSDと然程変わらぬ姿。。。(｡-_-｡)

先日アップしたイエローピコティーSDはコチラ

株が弱っているせいか、どうにかギリギリの体力で

お花を咲かせたって感じなので仕方ないかな。

全体の85％のクリスマスローズが弱っていて、

残りの15％がかろうじてって感じなので多くを望んではいけませんね(ーー;)

今年こんな状態なのに、来年の今頃はどれだけ残っていてくれるだろうか・・・

先の心配をしても仕方ないけれど、心配だ”(-“”-)”

ホワイトベインピコティーダブルが咲いています。

ホワイトには見え難いですが、ホワイト・・・です(^^;

加えて本来、ベイン（血管のような筋）が入るはずなのですが、

今年はベインの「べ」くらいしか入っておりません(>_<)

それだけ体力が無いってことなのでしょうね。

でも、この姿を見られただけでも嬉しいよ、ありがとね。

そんなアナタの体力をどうやったら回復させてあげることが出来るのか。。。

大きな課題です(｡-_-｡)

今日は食ブロです。

美味しい大根を頂いたので、大根餅にしておすましに入れました。

大根餅の白い雪景色、

そこに桜形の生麩と三つ葉を入れて季節の変わり目を感じるおすましに。

旬の大根は甘みと大根の香りが高く、

大根餅にするとふわっふわのつるっつる

そして、とろんとろんで、とろりんちょ（●＾o＾●）

そして菜の花の辛子酢味噌和えも一品に。

食卓も少しずつ春を感じる食材が並ぶようになりました＾＾