幸せの黄色いクローバーが咲きました。

名前はトリフォリウム　カンペストレ

又はラージホップクローバー、ホップツメクサと呼ばれているようです。

明るい黄色お花は、一般的なクローバーよりも小型で、直径は1cm足らず。

可憐な花を株いっぱいに、次から次へと咲かせるその姿は、

とってもキュートで可愛いです。

昨年お花が終わったあと、そのあまりの可愛さに種取し、

喜び勇んで秋に種まきをしたのですが、

そこは、流石、クローバー、

小さくても強い性質は持ち合わせているようで、

発芽率も良く、放任で育つ強健さ。

それは嬉しい事なのですが、

現在では国内各地で野生化しているところもあるそうな。。。(ーー;)

鉢やハンギング、寄せ植えで楽しむくらいがベストなのかもしれません。

花壇で春花が咲き始める中、その片隅では多肉達も動き出しました。

スリット鉢の中の「紅稚児」は

金平糖のようなお花を咲かせて何ともキュートです。

シマトネリコを植えている植木鉢の中では

「ルビーネックレス」は黄色い花を咲かせながら、

他の多肉たちを覆わんばかりの勢いで成長しています。

でも、どちらの多肉も押し合いへし合いでおしくらまんじゅう状態（笑）

この子達も含めて、多肉の寄せ植えの仕立て直しをしなければ（汗）

なんだかんだと気ぜわしい日が続きそうです＾＾

花壇の片隅で、着々と花を咲かす準備をしているお花たち。

気温の高い日が続かないせいか、ゆっくりの開花となっています。

そんな中、こちらのお花たちも準備が始まっています。

オオデマリ

まだまだ緑色の塊だけど、白い花弁になるのも時間の問題かな。

ヤマアジサイ

先には花芽らしきものが出来ています。

春から初夏までお花のピークを迎える当社花壇。

植木鉢を移動させながら、その花々の開花を待ちます。

お陰で、この時期はバタバタと鉢移動に忙しい私です＾＾

そして、変わらずお花を咲かせてくれているお花も。

ティアレア

花穂も増えて賑やかになりました。

エレモフィラニベア

枝先のお花が増えて何とも華やかです。

この時期は日替わりでお花が咲いてくれるので

花壇の見回りが楽しみです＾＾

今年もこのお花が咲きだしました。

フロックスディバリカータ「ブルーパフューム」

この優しいラベンダー色のお花に一目惚れをしお迎えして数年。

鉢植えにも関わらず、耐寒性、耐暑性に優れているおかげで、

1株だったお花は今では3鉢となり、お花を咲かせてくれています。

このラベンダー色の優しい花姿は、

見ているだけで穏やかな気分にさせてくれます。

でも、このお花、見た目だけでなく、

優しい石鹸のような香りも一緒に運んできてくれるので、

ダブルで嬉しいお花なんですよ♪

お迎えした時より、若干花色が薄くなったような気がしないでもないけれど、

お迎えして良かったな～と思えるお花です♡

今日は食ブロです。

3～4月が旬のワケギを使った箸休めの一品、ワケギとイカの酢味噌和えです。

材料と作り方は

材料：ワケギ　1束・イカ　100ｇ（刺身用）
調味料：みそ　大さじ２・酢　大さじ１・砂糖　大さじ１・すりごま　適量

基本、材料も少なく作りやすい酢味噌和えですが、

美味しくするポイントはワケギの茹で方。

ワケギは洗って根を切り落とし、鍋に湯を沸かして塩を加え、

茹でるのですが、全体の火の通りを均一にするため、

ワケギの先を持って、根元の白い部分を熱湯に３０秒ほど先に入れて茹で、

そのあと青い部分を入れて30秒ほど茹で、ザルにとって覚まします。

残りのゆで汁で刺身用のイカをサッと湯引きし、ザルに取って冷まします。

冷めたワケギをまな板に横に置き、根元から葉先に向かって指で軽くこそぎながら、

ぬめりを出すと、食べた時の食感が変わります。

後は食べやすい大きさに切って、

混ぜ合わせた調味料とイカを加え混ぜたら出来上がり。

ちょっとひと手間で美味しい酢味噌和えの出来上がりです。

皆さまも今晩のおかずの箸休めにいかがですか？

忘れな草の花が咲き始めました。

まだまだ咲き始めたばかりですが、

この青くて可愛い小花が咲きだすと春本番を感じます。

種から育てたお花が咲いてくれると、その喜びは倍増です。

地植えが出来るなら、チューリップやムスカリ、

水仙のお花などとコラボできたらどれだけ華やかでしょう～♪

叶わぬ夢と知りながら、私の妄想は膨らむばかりです（笑）

そして、寒い冬の間にお迎えしたお花、ヘリクリサム＂ローズビューティー＂

咲き切ったものから切り取りドライにしていたのですが、

今も続けて沢山のお花を咲かせてくれています。

小花好きの私にとってはダブルでキュンキュン♡

春は沢山のお花が咲いてくれるので、毎日ワクワクです＾＾