ブロ友さんからいただいた種からお花が咲きました。

そのお花はホリホック。

本当はブラックとピンクの2種の種をいただき、

ブラックは8つほどの芽が出て、大喜びをしていたのですが、

成長過程で何がどうなったのか全滅し、

ピンクは4つほど芽が出たのち、1本だけ生き残り、

やっと、やっと、この日を迎えることが出来ました。

ホリホックを自分で育てたのは今回が初めて。

植木鉢で育てられるものかしら？・・・と不安はありましたが、

どうにか、こうして成長してくれました。

華やかで見ごたえのあるこの姿、何て美しいのでしょう～(´-｀*)ｳｯﾄﾘ

このお花を見ると、幼少の頃のことを思い出します。

それは花紙で作ったお花です。

・・・と言っても、それは今風に言っただけで、

その当時は、花紙ではなくチリ紙（塵紙）（鼻紙）と言われるもので、

今でいうティシュペーパー的なものですが、

薄くて密度も均一でなく、ところどころ向こう側が透けて見えるのもあったり、

和紙ばりにごわついている所もあるようなシワシワの紙があらかじめ20cm位に裁断してあり、

鼻をかんだり、お尻を拭いたりするための専用の紙で、

その紙を何枚か重ね、山折り谷折りをしながら真ん中を輪ゴムで止め、

後は、その薄い紙を1枚ずつ広げていくとお花のようになるというものです。

出来上がったお花はイベント（誕生日）の時などに飾りとして使われ、

華やかさを加えておりました。

このぷっくりコロンとした蕾が可愛いね～♪

のちに、色花紙（ピンクや水色の花紙）や色紙テープが登場し、

学校の行事やお祝い事など、壁面を飾る事に使われておりました。

なので、このお花を見ると、思いっきり昭和に戻っちゃうのよね～（汗）

・・・って、昭和のいつ頃の話やねんってか～(^^ゞ

今更だけど、ブラックのホリホックもお顔が見たかった～～～(>_<)

ベルガモットのお花がやっと咲きました。

このベルガモット、数年前に小さな苗をお迎えし、

順調に増え、株分けすること3回。

毎年沢山の芽を出し、沢山の花を咲かせてくれていました。

勿論、今年も放置していた鉢から沢山の芽が出て、すくすくと成長し、

もう少しで花芽が上がってくるかな・・・と思った頃、

何故か急に枯れだし、あれよあれよという間に9割ほどが枯れてしまいました。

このラベンダー色のお花が大好きで、ご機嫌に増やしていただけにショック(ノД`)・゜・。

あまりの突然の事にどうしていいのか分からず、放置していたのですが、

僅かに残った数本がこうしてお花を咲かせてくれました。

急に枯れた原因は未だにハッキリしませんが、

きっと、立ち枯れ症かなんかの病気にかかったことに間違いは無いのでしょうね(；一_一.-+)

来年は芽吹きも期待できないのかな。。。(/ω＼)ｴ~ﾝ

家のベランダで青シソを育てているのですが、

青シソがどんどん成長し、沢山の葉を広げてく入れたので、

今回はその青シソを使ったご飯の友、「大葉味噌」を作りました。

材料と作り方は、

大葉　…　20枚
生姜　…　ひとかけ(約10ｇ）
にんにく　…　1/2～1/3かけ
かつお削り節　…　適量

サラダ油　…　小さじ1
ごま油　…　小さじ1
みそ　…　100ｇ（好みのものでOK）

調味料：みりん　…　大さじ1　砂糖　…　大さじ1/2

生姜とにんにくは皮をむいて、できるだけ細かいみじん切りにします。
フライパンか片手鍋にサラダ油とごま油を加え、生姜とにんにくを入れて弱火にかけます。
こうばしい香りがしてきたら、味噌と調味料を加え、
水気を切って千切りにした大葉を加えてよく混ぜながら3～5分ほど煮詰める。

火を切った後、削り節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

大葉味噌は、粗熱を取ってから冷蔵庫で保管しすれば、10日程度は保存可能です。

自分で育てた大葉をたっぷり使った大葉味噌は、

白いご飯にのせて食べるのは勿論美味しいのですが、

おにぎりにトッピングしても美味しい～。

勿論、お酒を飲みながらチビチビつまんだり、

又、鶏の胸肉やささ身のボイルにトッピングしても美味しいです。♪

塩分の採り過ぎには要注意ですが、食欲が落ちるこれからの時期は、

目先を変えた食べ方で食欲を減退させない事も大事‼

食欲が無いときは皆さんもどうぞ作ってみて～(^O^)／

以前、押し花をラミネートに挟み、刺繍枠とアレンジしたものを

ブログにアップさせてもらったのですが、

今回はシンプルに紙に張り付けて額に入れてみました。

ただただ、雑誌の間に適当に並べて作った押し花は、

色がしっかり残っているものもあれば、全く変わってしまったものまで様々（笑）

使ったお花はガクアジサイ（ピンク）、アナベル、ユーカリポポラス、シレネブルガリス、

アキレア、アンチューサ・ブルーシャワー、ペラルゴニウム・ラベンダーラス、バロータ。

育てたお花達を押し花にしたまでは良いけれど、

その押し花をキャンパスの中で生かすも殺すも

私のセンス次第な事に今更ながら気がついた・・・(◎_◎;)（汗）

しかし、時、すでに遅し(◞‸◟)

リース作りやスワッグ作りもそうですが、

何でも組み合わせれば良い訳じゃなく、

テーマを決めて作らないと、バラバラ作品が出来上がってしまうのですね。

今更だけど、思い立ったらのやっつけはあきまへんな（ﾁｰﾝ）”(-“”-)”

今年もフウセンカズラのお花が咲きだしました。

白くて小さな小さなお花は分かりにくく観賞価値こそありませんが、

その姿は愛嬌たっぷり。

細いツルと巻きひげをグングン伸ばし、

葉を茂らせながら成長して晩秋まで楽しませてくれます。

フウセンカズラは花後に出来る風船のように膨らむ実を楽しむのですが、

その実が風に揺れる姿はこれまた愛嬌たっぷりで、キュンキュンもの♪

そして、その風船が熟すと、黒い実にハート型の白い模様が出来、

これまたキュンキュンものの可愛さです。

これからの暑い季節、殆どの草花が溶けてなくなる中、

涼し気な姿で涼を与えてくれるフウセンカズラ。

夏場には無くてはならない存在です＾＾

またまた、やってきたこの季節。

暑さに慣れず、食欲が落ちてくる季節ですね。

ついつい、冷たい物ばかりになりがちですが、

そんな時こそ、ご飯の友、「ちりめん山椒」。

実山椒のピリッとした辛味と、ちりめんの旨味が白ご飯にピッタリ‼

作り方も簡単で、

ちりめんじゃこ　…　70～100g実山椒（下処理済のもの）大さじ3～4ほど

酒…100～110ml　醤油…大さじ１と１/２　みりん…大さじ１　砂糖…大さじ１/２

*調味料はお好みで調整してください。

*醤油は薄口醤油でも濃口醤油でも好みのものでOKです（ちなみに私は薄口で作りました）

*味付けの実山椒を使う場合は、醤油の量を減らしてください。

鍋に調味料すべてを合わせて火にかけます。

沸いたら少し火を弱めてちりめんじゃこを加え２分ほど炊きます。

次に下処理をした実山椒を加え、

火加減はそのままで鍋底の煮汁が殆どなくなるまで５～６分炊けば完成です。

これだけの作業で手軽に作れるちりめん山椒は、白ご飯の友だけでなく、

お酒のアテにもお勧め‼

皆さんもご飯のお供にどうですか？