先日の事、近くに住む兄が仕事の傍ら育てているお野菜をてんこ盛り持ってきてくれました。

 

 

 

さつま芋に里芋、それに加えて生姜も。

 

 

それと重なるように高知のかん兄ちゃんからも生姜が届きました。

 

折角なので新鮮なうちに・・・とさつま芋は天ぷらに。

 

 

そして生姜は甘酢漬けとはちみつ漬けを作りました。

 

 

お芋はホクホク、ねっとり。

 

生姜は甘酸っぱい中にピリっと辛みの効いたお味で、良い箸休めとなります。

 

・・・すでに、1瓶食べきってしまいました（笑）

 

残りの生姜は綺麗に洗って小分けにし冷凍保存に。

 

香りの高いこの時期の生姜はとっても美味しいので、

 

煮物や炒め物、ドリンクやお味噌汁にも使えて最高です。

 

これからはどんどん寒くなるので、

 

ホットドリンクに冷凍生姜の擦りおろしを入れ、

 

ショウガオールで身体ポカポカ♪

 

分厚い脂肪で覆われた身体は一度冷えるとなかなか温まらないので、

 

身体の中から温かくなる生姜は本当に有難い‼

 

2人のお兄ちゃんに感謝、感謝‼

 

お陰様で、Ｔは食欲旺盛で元気もりもり♪(*^^)v

 

有難くいただきながら寒い冬を乗り越えたいと思います。

 

本当にに本当にありがとぅ＼(^o^)／