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2019.04.10 Wednesday

東を向いて・・・

先日の休日、いつものように食材の買い出しに行くと、

 

地物のタケノコが並んでいました。

 

でも、流石に地物はまだまだお値段お高め・・・”(-“”-)”

 

一度は見なかったことにして通り過ぎたのですが、

 

食い意地の張った私の食欲をおさめることが出来ず、

 

清水の舞台から2度ほど飛び降りた気分で買ってしまいました(^^;

 

そこで早速、今年初の新タケノコと生ワカメで若竹煮を作りました。

 

IMG_5918

初物だったので東を向いて笑ったら、

 

「いただきます(●^o^●)」♪

 

待ちに待った春のご馳走は、タケノコのシャキシャキとした歯ごたえと、

 

生ワカメの潮の香りが詰まっていて、うんま~~~っ♪ヾ(≧▽≦)ノ

 

穂先の柔らかい所は勿論美味しいのですが、

 

根元の硬い部分を大きめに切って歯ごたえを楽しみながら食べるのが私は好き♪

 

今年初の若竹煮、

 

生ワカメもたっぷりと大量に作ったつもりでしたが、

 

大食いの我が家、すっかり食べきってしまいました(^^;

 

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