今日は食ブロです。

 

・・・と言っても、何か手のかかったものを作った・・・という事ではなく、

 

その反対で、時間が無い時や、手抜きしたいときに出る一品です。

 

それがこの「丼物」です。

 

 

あつあつの白ご飯の上に生シラスと青シソ、

 

そして、鮭を焼いてほぐしてのせただけ～（笑）

 

強いて言うなら塩鮭は腹身ではなくカマ部分の脂がのった所がおススメ。

 

何品もおかずを作らなくて良い丼物は有難い(^^ゞﾃﾍｯ

 

そして、今の季節が旬のベビーホタテで出汁を取った潮汁。

 

 

ベビーホタテから出る出汁は潮の香がして、

 

それだけで、もう、ご馳走ですが、その潮汁を〆るのは、

 

かんちゃんとこのお塩（天日塩）‼

 

 

このお塩を少々入れるだけで味が決まります（おいすぃ～♪）

 

毎日のご飯作り、健康を考えたり変化を考えたり、旬のものを活かしたり・・・

 

勿論、それは大事だけど、

 

たまには、手抜きも良いわよね･ﾟ･(ﾉ∀｀)σ･ﾟ･ｱｯﾋｬｯﾋｬ!