ちょっとあると助かる食材

2021.06.10 Thursday

ちょっとあると助かる食材

三つ葉の花が咲いています。

 

三つ葉の花

 

ベランダの片隅で育てている三つ葉です。

 

数か月の間、お吸い物や天ぷらなど重宝した三つ葉です。

 

三つ葉

 

お店で売ってある三つ葉の根を切って植えてから、

 

もう何年もこの場所で育ち、花を咲かせ、

 

種を落とし、又、芽を出してを繰り返してくれています。

 

三つ葉の花

 

そして、その横には、ちょっと遅まきした青シソの葉もグングン成長中~♪

 

青シソ

 

青シソも葉っぱは勿論ですが、穂シソになったら塩漬けに使うので成長が楽しみです♪

 

主役級の食材では無いけれど、あると助かる食材さん。

 

小さなスペースで自給自足もどきを楽しんでいます^^

 

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